A Gathering of Oaxaca’s Traditional Cooks

Photo: Melissa Biggs, Blessing Los tesoros son la gente. The treasures are the people. April 24-25 Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales del Oaxaca (First Meeting of Traditional Cooks of Oaxaca) On Monday Oaxaca City’s Plaza de la Danza will host the First Meeting of Traditional Cooks of the Oaxaca (Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales del Oaxaca). More than 50 cooks …